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集团简介 ›› 社会责任



「食物能为身体带来能量,爱心更能为有需要的人带来温暖」

 

作为香港土生土长的餐饮机构,鸿星集团以核心价值「给予」作为宗旨,不断从心出发,用最真诚的心,以佳肴燃点人间温情。
植根香港,鸿星集团与香港并肩作战,一同经历过高低起伏的年代。作为饮食业的一份子,鸿星集团充分实践「取诸社会,用诸社会」的理念,不单贯彻对顾客的承诺,并把扶助弱势社群、保护环境、为员工提供安全和健康的工作环境等视为己任,对肩负社会责任有绝对的决心,落实积极组织义务工作,将爱心及关心延展至社区,展望企业能稳健发展之余,亦能与社会一同进步。

义务工作与从事服务性行业一样,必须从心出发,受惠者方能真正感到温暖。管理层无私地关心员工,身体力行,一同参与义工活动,以行动印证集团对肩负社会责任的决心。自2005年开始,集团曾为不同界别的人士提供服务,为能更有系统及效率地筹组义工活动,2008年组织企业关怀小组,2010年正名为企业社会责任委员会, 未来将更积极及落实执行义务工作,以无私的精神服务社会。

 

2005年 「糉香处处飘」,集团首个义工活动
2006年 集团替位于沙田「麦当劳叔叔之家」的住院患病儿童提供晚餐,于宿舍内烹调,以专业技能为社区服务首次参与由社联举办的长者日
2007年 参与「无国界医生」的捐款活动,并获得管理层的支持作相对捐款,共筹得超过6万元,并获得奖项邀请客人参与慈善捐款,在店内进行「耆康面」义卖
2008年 参与全港性的义工/ 捐款活动,包括乐施米、宣明会四川地震筹款及义卖、苗圃12小时挑战赛及与禁毒处举行点心烹饪班等
2009年

河南爱滋病儿童聚餐
U- magazine筹款烹饪班
[好好生活运动]-九龙东开幕礼
协基会读乐无穷公仔点心制作班
惩教社教育基金「8.22全港卖旗日」
[全港中秋长者关爱行动]义工日
世界粮食日之“一人一罐头”活动
长者日
耆康面义卖
苗圃十公里挑战赛

2010年

长者安居服务协会卖旗活动
协基会「城市历奇」之旅
义务工作发展局卖旗活动
无国界医生捐款,共筹得超过十万
管理层及董事到云南「鸿星苗圃希望小学」探访

苗圃10公里挑战赛

全线鸿星海鲜酒家义卖「耆康面」

于「长者日」向长者送上小心意

 

2011年

前线同事探访「鸿星苗圃希望小学」

参与世界粮食日捐赠面

与东华三院举办「滋味学堂」课程

首次参与「商校合作伙伴计划」

参与红磡圣匠堂「心伙计划」,为区内妇女举办烹调课堂

参与绿领行动之「有衣食大使计划」

2012年

免费让社福机构参与Easy 123厨艺教室之课程

连续第二年参与「商校合作伙伴计划」

延续东华三院「滋味学堂」课程,提供工作体验计划

一人一罐头

好好生活嘉年华

无国界医生2010

全港中秋长者关爱行动

苗圃10公里挑战赛2010

苗圃10公里挑战赛2009

读乐无穷启动仪式

读乐无穷点心烹饪班

读乐无穷点心烹饪班

协基会读乐无穷公仔点心制作班