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招牌名菜


  • 石头鱼

    石头鱼

    铺天盖地的宣传“我很丑,但我很美味”令香港人认识石头鱼,它亦从此成鸿星集团的招牌菜式。

  • 黃油蟹

    黃油蟹

    蟹身渗满黄油,蟹膏亦变得软滑甘腴,鸿星更推出不同的黄油蟹菜式,为食客带来新惊喜,堪称黄油蟹专门店。。

  • 卡通点心

    卡通点心

    由鸿星集团首创多款经典点心,石头鱼饺、南极企鹅饺、海马饺及棉花白兔仔等、为客人同时带来视觉和味觉的享受,带领香港的饮茶文化。

  • 佐贺极上黑和牛

    佐贺极上黑和牛

    由日本直接入口来自佐贺的贵族和牛,派送专业人员到日本监督及参与拣选和牛、拍卖、评级、检验、包装以至运送的过程,质素固然有保证。

  • 糖心吉品鲍

    糖心吉品鲍

    经验丰富的厨师精心烹调,慢火细煮,软滑甘香、金黄亮泽,吃一口一生难忘。

  • 大闸蟹

    大闸蟹

    选用正宗阳澄湖顶级靓蟹,全部均通过卫生认证,质素当然有保证。清蒸,炒、炸及烩,幻化出各款鲜味完美的菜式。