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鸿星大学



香港鸿星大学以人才回馈社会 为饮食业培育专才

 

鸿星大学(Super Star University),于2007年4月19日正式成立,为香港饮食业首间开设专属学府的代表。鸿星大学(Super Star University)是鸿星集团(Super Star Group)内部的重点培训课程,为本港餐饮业提供专业、优质的人才培育。


鸿星集团以「创与学」为基石,一真坚信「创学相长」的企业理念,十八年来不断求变,不断迈步向前,致力提高餐饮服务质素,为香港以至世界各地的客人带来优质的美食,新颖的话题,无尽的惊喜。成立典礼当日,得到不同业界知名人士的支持,不但令活动生色不少,充份表现出各界对鸿星大学的支持和鼓励。


鸿星大学本着有教无类的精神。以个人修身学习为主干,鸿星成长的信念及文作引子,期望能够以人才回馈社会,帮助提升餐饮业的自我认同感及专业形象。课程构思很荣幸地得到各界参与和支持,集团承诺会持续发展不断学习的精神,让同事们的工作更加充实;鸿星亦得以薪火相传,一步一脚印向百年饮食王朝进发。


鸿星大学顾问

已故资深食评家梁玳宁女士:

鸿图大展育后进

光闪耀机会珍

学之道明明德

海无涯终身用

功成材康庄道

业福慧两双修

铭不忘培育心

贺把握好良机


香港大学专业进修学院方国荣博士:

鸿星集团今天的成就得来不易,依然投放大量人力、物力、财力,为员工提供在职培训。鸿星大学的成立足见鸿星集团「敬业乐群,培育英才」的决心。香港大学专业进修学院在此祝愿鸿星大学同学能够寓学习于工作当中。


华南理工大学黎拿嘉博士:

鸿星大学成立的今天,华南理工大学谨祝鸿星大学能够与鸿星集团并肩一起,继往开来,在饮食业中大放异彩。


品牌管理学会主席黄世荣先生:

品牌管理学会祝颂鸿星大学的成立,能更进一步协助鸿星集团在未来的发展上,展现出更完整、更健康、更正面的集团形象。


孙子学会会长邝俊伟先生:

今天鸿星大学的成立,将会是饮食文化史上一个里呈碑。孙子学会敬希鸿星大学今后得以坚担己任,为鸿星集团,也为社会的发展献一分力。

 

香港品牌发展局主席尹德胜先生:

希望「鸿星大学」透过举办务实、富有创意的培训,改善员工的品德修养和业务技能,为饮食业界培养出色的人才,并提升「鸿星」自身的品牌价值。


香港经济日报集团有限公司董事总经理麦华章先生:

精心巧手,唯「情」唯「心」味蕾跃动,触动心灵


梁爱诗女士:

追求卓越,培养人材


香港警务处副处长任达荣先生:

敬业育才,培养新知


国际影星周润发先生:

鸿星服务、精神、食品,我钟意。 「I’m loving it.」


资深传媒人赵善真先生:

民以食为先,你地责任重大,但香港以你地为荣。